12月2日，盒馬鮮生在上海召開2020新零供大會(huì)，圣迪樂村榮獲“2020最佳供應(yīng)鏈獎(jiǎng)”。盒馬作為一個(gè)以供應(yīng)鏈為主要優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，圣迪樂村獲此殊榮，也肯定了圣迪樂村在蛋品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和供應(yīng)配送上的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。值得注意的是，圣迪樂村也是雞蛋生鮮類目中唯一獲獎(jiǎng)的企業(yè)。

同樣是2020年，今年的雙11，圣迪樂村在天貓&京東整個(gè)生鮮蛋類目總銷售排名第一，超第二名到第五名的銷量總和，拿下“雙冠王”。

“圣迪樂村用新零售的思維來打造產(chǎn)品，既要求快速迭代又要不斷創(chuàng)新?！辫F騎力士副董事長(zhǎng)、新興業(yè)務(wù)事業(yè)部總裁雷博女士談到，以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，以數(shù)字化為驅(qū)動(dòng)力，圣迪樂村正在以嶄新的業(yè)態(tài)模式，跑步進(jìn)入“新零售”。

解碼行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)的核心因子

“堅(jiān)持行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)的定義和研究，聯(lián)合盒馬品牌開發(fā)獨(dú)家可生食雞蛋，全程冷鏈可追溯。”這是大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，盒馬對(duì)圣迪樂村的評(píng)價(jià)。

對(duì)于生鮮產(chǎn)品，如何最大限度保障新鮮和品質(zhì)？這不是某一個(gè)環(huán)節(jié)能決定的。為了一枚真正的高品質(zhì)雞蛋，是一個(gè)全體系的問題，包括品種選育、種雞疾病凈化、生物安全體系建立、飼養(yǎng)管理、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、加工包裝儲(chǔ)運(yùn)、蛋品檢測(cè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)多種技術(shù)的研究與應(yīng)用。為此，圣迪樂村建立了一整套全環(huán)節(jié)的生產(chǎn)鏈品質(zhì)控制體系。

“從種源安全、生物安全、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)環(huán)節(jié)，圣迪樂村對(duì)數(shù)百個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格管控。”據(jù)圣迪樂村相關(guān)負(fù)責(zé)人舉例說，我們會(huì)建立不同養(yǎng)殖模式下蛋雞營(yíng)養(yǎng)所需參數(shù)和食糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)，把每個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)化、可視化，并且把這些數(shù)據(jù)掌握在自己手中，以此來提高消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的信任。

正是這一整套體系的保障，才使得圣迪樂村成為眾多全國(guó)性連鎖零售系統(tǒng)的蛋品供應(yīng)商。目前，圣迪樂村高品質(zhì)雞蛋在盒馬全國(guó)系統(tǒng)，已實(shí)現(xiàn)全覆蓋。而不僅是盒馬，圣迪樂村的線下銷售渠道也已進(jìn)駐山姆、沃爾瑪、麥德龍、家樂福、永輝等全國(guó)性零售系統(tǒng)，產(chǎn)品銷售覆蓋30多個(gè)一、二線城市。

目前對(duì)于新零售平臺(tái)而言，為了滿足消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的需求，他們向頂端的供應(yīng)鏈延伸，尋求質(zhì)量與成本之間的平衡。而圣迪樂村，作為有全國(guó)供應(yīng)能力的高端蛋品企業(yè)，不僅僅是提供一枚雞蛋，而是一枚雞蛋背后的強(qiáng)大技術(shù)支撐。

新零售下的產(chǎn)品創(chuàng)新力

精準(zhǔn)把握用戶需求，讓需求成為品牌力增長(zhǎng)的新動(dòng)力。

臨近雙12，在成都、深圳、上海等一線城市，圣迪樂村終端主題活動(dòng)“彩蛋大樂透”，正在全國(guó)范圍如火如荼的開展?！鞍央u蛋盒包裝看作一個(gè)盲盒，掃描雞蛋上的二維碼，即可獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)品。”玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)，用實(shí)力在蛋品行業(yè)再次破圈，正是圣迪樂村嘗試的營(yíng)銷新玩法。

線上線下融合的“新零售”業(yè)態(tài)，已經(jīng)逐漸成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下零售業(yè)變革的主要方向。圣迪樂村通過產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，持續(xù)在終端銷售發(fā)力。

今年5月，圣迪樂村與盒馬的聯(lián)名產(chǎn)品“可生食雞蛋”上架。作為蛋品類全國(guó)供應(yīng)商，圣迪樂村在這款新品上追求極致。

“我們的可生食雞蛋就是全程冷鏈的，只有保持0-10度的溫度才能全程抑菌，才能夠生食?；禺?dāng)天產(chǎn)出的雞蛋，經(jīng)過全自動(dòng)潔凈后，會(huì)經(jīng)過冷藏處理后，再通過全程冷鏈配送車直接送到盒馬冷鏈倉(cāng)。”圣迪樂村建立起了比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，包括全程可追溯以保證食品安全，部分產(chǎn)品全程冷鏈運(yùn)輸以提升新鮮度等。

目前，圣迪樂村基于全國(guó)自建17個(gè)養(yǎng)殖基地帶來的供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，雞蛋從基地到冷鏈倉(cāng)，最快12小時(shí)能完成配送。今年上線以來，圣迪樂村在盒馬平均每月整體銷量環(huán)比增加30%以上，截止目前整體實(shí)現(xiàn)6倍增長(zhǎng)。今年11月，圣迪樂村新品OMEGA-3雞蛋也在盒馬系統(tǒng)先行，相繼在成都、深圳、廣州、上海率先銷售。

數(shù)字化帶來的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力

今年雙11期間，圣迪樂村在天貓&京東整個(gè)生鮮蛋類目全網(wǎng)銷售雞蛋超過1480萬枚，總銷售排名第一。其中，圣迪樂村高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)谷物蛋，天貓店鋪同比去年同期銷售額增長(zhǎng)270%，京東同比去年同期銷售額增長(zhǎng)683%。

再次翻看去年財(cái)報(bào)，圣迪樂村2019年銷售額同比增長(zhǎng)40%。無論是線下渠道、還是線上布局，圣迪樂村正在已有的業(yè)務(wù)版圖中，打造多個(gè)利潤(rùn)增長(zhǎng)極。

數(shù)字增長(zhǎng)的背后，是強(qiáng)大的中后臺(tái)系統(tǒng)支撐。

今年11月26日，全國(guó)電子商務(wù)工作會(huì)議在貴陽召開。圣迪樂村的控股母公司鐵騎力士集團(tuán)，連同叮咚買菜、唯品會(huì)等入選全國(guó)電商示范企業(yè)。

如何在“快”字上下功夫，打通生產(chǎn)供應(yīng)與流通、銷售的信息壁壘？鐵騎力士投入上億巨資引入美的的信息化平臺(tái)，量身定做了基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特殊屬性的533信息化系統(tǒng)，徹底解決在供應(yīng)鏈的信息不對(duì)稱難題。形成具有特色的供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)資B2B交易平臺(tái)、禽蛋B2B交易平臺(tái)，創(chuàng)造農(nóng)牧行業(yè)、食品行業(yè)的獨(dú)角獸。

同時(shí)，重視每一個(gè)用戶的需求，不斷細(xì)分目標(biāo)用戶群體，通過用戶的不斷積累、促進(jìn)分享，再配稱更加豐富的服務(wù)和定制化產(chǎn)品獲得利潤(rùn)。目前，圣迪樂村專門定制了“雞仔總動(dòng)員”專屬的電商產(chǎn)品線，細(xì)分嬰幼兒、媽媽專屬、學(xué)生益智等目標(biāo)客戶。截至目前，圣迪樂村旗下已包括美玉子、OMEGA-3、谷物蛋、輕食蛋等十多個(gè)產(chǎn)品系列，積累了大量的不同口碑的忠實(shí)用戶。

短短半年，圣迪樂村雞蛋為代表的產(chǎn)品銷售額，同比增長(zhǎng)400%。通過口碑流量產(chǎn)品積累的百萬粉絲，迅速疊加其他產(chǎn)品銷售，獲得了近3億的增量規(guī)模。

“我們正在做的是：整合集團(tuán)資源，鏈接全球資源，建立集團(tuán)新零售T+，打造“一五一十”品牌+產(chǎn)品矩陣。形成了B2C業(yè)務(wù)、自營(yíng)B2C平臺(tái)、O2O、社群+社交電商、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等五大業(yè)務(wù)板塊。”雷博如是說。

20年前，圣迪樂村在蛋品行業(yè)發(fā)起“一場(chǎng)雞蛋的革命”，致力成為中國(guó)高端蛋品的領(lǐng)導(dǎo)者。20年后的今天，在新零售帶來的變革下，圣迪樂村以更好的產(chǎn)品、更優(yōu)的服務(wù)，給消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)的雞蛋。