圣迪樂(lè)推出的OMEGA-3營(yíng)養(yǎng)蛋。

圣迪樂(lè)的蛋雞養(yǎng)殖基地。

□黃薇 何亞君（圖片由四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司提供）

　　2001年，幾名僅養(yǎng)殖2萬(wàn)羽蛋雞的年輕人，喊出一句響亮的口號(hào)：來(lái)一場(chǎng)“雞蛋革命”！
　　23年后，這家立志做中國(guó)高品質(zhì)雞蛋的企業(yè)，已成長(zhǎng)為中國(guó)蛋品行業(yè)的頭部品牌，在雞蛋高端市場(chǎng)（1.5元/枚以上）的銷售額和市場(chǎng)份額雙雙穩(wěn)居全國(guó)第一。
　　“堅(jiān)持品質(zhì)第一，打造中國(guó)第一雞蛋品牌”——這是鐵騎力士下屬企業(yè)四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“圣迪樂(lè)”）的品牌愿景和使命。
　　立足四川，布局全國(guó)，走向世界。23年間，圣迪樂(lè)的足跡遍布全國(guó)，年銷售雞蛋超25億枚。蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模1500萬(wàn)羽，位居全球蛋企第12位，在高端銷售市場(chǎng)占有率常年保持60%以上。

自建全產(chǎn)業(yè)鏈條，生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋

　　我國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，但在20多年前，國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低。
　　圣迪樂(lè)在蛋雞行業(yè)率先開(kāi)啟的“雞蛋革命”，就是以品質(zhì)為導(dǎo)向，將更安全更營(yíng)養(yǎng)的雞蛋帶給消費(fèi)者。“我們從創(chuàng)立之初就喊出一句話——科技是我們的命根子，產(chǎn)品就是我們的人品。這句話刻在骨子里，時(shí)刻提醒著我們，已經(jīng)成為我們的品牌基因。”鐵騎力士副董事長(zhǎng)兼新興業(yè)務(wù)事業(yè)部總裁雷博說(shuō)。
　　如何生產(chǎn)出高品質(zhì)雞蛋？“一枚好雞蛋是從‘雞奶奶’開(kāi)始的。”雷博介紹，為解決種源問(wèn)題，圣迪樂(lè)花了14年，建成全國(guó)唯一的德國(guó)羅曼種雞祖代示范基地，解決了種源抗病問(wèn)題，也杜絕了抗生素的使用。
　　從養(yǎng)殖到生產(chǎn)，從供應(yīng)鏈到銷售網(wǎng)絡(luò)，圣迪樂(lè)在蛋品行業(yè)自建全產(chǎn)業(yè)鏈，每一枚雞蛋的蛋殼上都有專屬的“身份編碼”，做到全程可控、可追溯。
　　高品質(zhì)離不開(kāi)“最強(qiáng)大腦”護(hù)航。依托鐵騎力士國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心——馮光德實(shí)驗(yàn)室，構(gòu)建科研技術(shù)平臺(tái)。從成立之初，圣迪樂(lè)就邀請(qǐng)動(dòng)物科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、飼料科學(xué)等領(lǐng)域的專家教授，組建企業(yè)“博士專家團(tuán)”，并先后成立“院士（專家）工作站”“省級(jí)技術(shù)研發(fā)中心”等科研機(jī)構(gòu)，與國(guó)內(nèi)知名農(nóng)業(yè)科研院校合作，開(kāi)展產(chǎn)—學(xué)—研技術(shù)合作。
　　高品質(zhì)還源自對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)守。2001年，圣迪樂(lè)率先在蛋品行業(yè)通過(guò)HACCP認(rèn)證。2003年，建立與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的“SDL標(biāo)準(zhǔn)”，目前已涵蓋蛋雞營(yíng)養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、風(fēng)味改善、效率提升等維度，共計(jì)1185個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)。2015—2023年，圣迪樂(lè)雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)共763批次，合格率100%。2021年，圣迪樂(lè)通過(guò)全球權(quán)威產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)NSF關(guān)于“可生食雞蛋認(rèn)證”和“無(wú)抗生素產(chǎn)品認(rèn)證”。
　　正是基于20多年對(duì)品牌初心的堅(jiān)守，2022年4月，圣迪樂(lè)成為中國(guó)蛋品行業(yè)唯一的航天事業(yè)合作伙伴，再次證明了品牌實(shí)力。
　　“比起品牌，我們更看重產(chǎn)品品質(zhì)。”雷博用“冰山理論”來(lái)形容品牌和產(chǎn)品的關(guān)系，隱藏于“海面”之下的部分，比如產(chǎn)業(yè)生態(tài)、上下游關(guān)系、物流體系、消費(fèi)者體驗(yàn)，這些構(gòu)成了品牌的基石。

落實(shí)數(shù)字化戰(zhàn)略，以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)品牌向上

　　走進(jìn)圣迪樂(lè)的蛋雞養(yǎng)殖基地，一座現(xiàn)代化養(yǎng)殖舍矗立眼前。雞舍內(nèi)的新風(fēng)系統(tǒng)、溫度、濕度都可以通過(guò)電腦精準(zhǔn)控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化精準(zhǔn)飼喂、自動(dòng)飲水、自動(dòng)除糞、自動(dòng)集蛋、智能化精準(zhǔn)環(huán)境控制。目前圣迪樂(lè)已在全國(guó)建立17個(gè)蛋雞養(yǎng)殖基地，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模1500萬(wàn)羽，基本形成覆蓋全國(guó)的蛋品銷售網(wǎng)絡(luò)。
　　持續(xù)的組織架構(gòu)更新是企業(yè)保持生命力的秘訣。2019年，雷博從海外回國(guó)，很快就在鐵騎力士組建了一支300人的“95后”新零售團(tuán)隊(duì)。和父輩相比，他們伴隨著互聯(lián)網(wǎng)長(zhǎng)大，對(duì)新興事物和市場(chǎng)變化的洞察力更強(qiáng)，成為圣迪樂(lè)“煥新”的新銳力量。2020年，公司線上業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)10倍增長(zhǎng)。
　　擁抱互聯(lián)網(wǎng)思維，但拒絕“流量沖動(dòng)”。“圣迪樂(lè)要做可持續(xù)的百年品牌。”雷博認(rèn)為，做品牌是一場(chǎng)馬拉松，不是速成班，短期靠流量興起的品牌往往只能“曇花一現(xiàn)”，只有靠產(chǎn)品品質(zhì)取勝，品牌才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。
　　如何保持長(zhǎng)盛不衰？圣迪樂(lè)以新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)，加快數(shù)字化、智能化布局，重塑公司管理體系，倒逼供應(yīng)鏈改革，大幅提升供應(yīng)鏈運(yùn)行效率，最快能做到當(dāng)天接收訂單、當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天交付。
　　近年來(lái)，圣迪樂(lè)全面落實(shí)數(shù)字化戰(zhàn)略，上線數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全業(yè)務(wù)流程優(yōu)化和升級(jí)，這些變革成為圣迪樂(lè)“二次革命”的數(shù)字化底座。圣迪樂(lè)還與國(guó)內(nèi)知名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作，進(jìn)行生產(chǎn)端的智能化改造，打造智能化、無(wú)人化雞舍，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效率，提升雞蛋品質(zhì)。
　　利用數(shù)字化技術(shù)，圣迪樂(lè)精準(zhǔn)洞察用戶需求，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。“傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)很難快速捕捉消費(fèi)需求變化，及時(shí)作出產(chǎn)品調(diào)整。我們通過(guò)數(shù)據(jù)收集工具，能及時(shí)掌握消費(fèi)者的需求。這已經(jīng)成為圣迪樂(lè)的核心驅(qū)動(dòng)力之一。”雷博說(shuō)。

堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新，打造國(guó)際化蛋品品牌

　　2019年，圣迪樂(lè)推出即食溏心蛋品牌“美玉子”，開(kāi)創(chuàng)了雞蛋消費(fèi)的新場(chǎng)景。“這款產(chǎn)品就是圣迪樂(lè)對(duì)消費(fèi)者需求精準(zhǔn)洞察的結(jié)果。”雷博介紹，溏心蛋好吃但非常難煮，這幾年在年輕消費(fèi)者中很受歡迎，很多消費(fèi)者希望推出一款國(guó)產(chǎn)溏心蛋。“美玉子”一經(jīng)上市就大受歡迎，市場(chǎng)占有率很快超過(guò)50%，商品交易總額增速3年翻番。
　　2022年，圣迪樂(lè)又推出含有豐富OMEGA-3的營(yíng)養(yǎng)蛋。這是圣迪樂(lè)的“博士爸媽團(tuán)”歷時(shí)5年，經(jīng)過(guò)上千次實(shí)驗(yàn)，嘗試140多種飼喂配方后的研發(fā)成果。截至目前，圣迪樂(lè)旗下已擁有多品系產(chǎn)品矩陣，包含谷物鮮蛋、富硒鮮蛋等十多個(gè)產(chǎn)品系列。
　　圣迪樂(lè)還持續(xù)創(chuàng)新與消費(fèi)者的溝通模式，推出“史努比歡樂(lè)跑（Snoopy Run）”“彩蛋大樂(lè)透”“鮮蛋任意門(mén)”，和頭部主播、明星媽媽合作，與甜品、餐飲品牌推出聯(lián)名款……新穎的營(yíng)銷方式不僅體現(xiàn)了圣迪樂(lè)時(shí)尚有趣的品牌形象，更將健康的生活方式帶給消費(fèi)者。
　　銷售渠道也在不斷升級(jí)。除了傳統(tǒng)商超，圣迪樂(lè)全面進(jìn)軍天貓、京東、抖音等電商及新零售渠道，還成為山姆、沃爾瑪、麥德龍、永輝等全國(guó)零售商超和國(guó)際餐飲巨頭、五星級(jí)酒店等企業(yè)的蛋品供應(yīng)商。2019—2022年，圣迪樂(lè)連續(xù)4年蟬聯(lián)“雙11”雞蛋行業(yè)類目銷量冠軍。
　　盡管去年以來(lái)雞蛋行業(yè)面臨下行壓力，但圣迪樂(lè)在2023年實(shí)現(xiàn)創(chuàng)立以來(lái)收入和利潤(rùn)最好。“這主要是因?yàn)槲覀冏鰧?duì)了三件事情。第一，堅(jiān)持做優(yōu)品質(zhì)；第二，持續(xù)更新組織架構(gòu)；第三，堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新。”雷博介紹。
　　品牌提升永不止步。在4月15日由世界蛋品協(xié)會(huì)（IEC）組織的全球雞蛋行業(yè)年輕領(lǐng)袖交流活動(dòng)中，雷博作為國(guó)內(nèi)唯一受邀的蛋品企業(yè)代表，與來(lái)自各個(gè)國(guó)家的同行同臺(tái)交流，并向世界展示圣迪樂(lè)的品牌實(shí)力。“這次溝通交流后，圣迪樂(lè)更堅(jiān)定了要打造國(guó)際化蛋品品牌的決心。”雷博說(shuō)，圣迪樂(lè)要用中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，做全球最好的品牌雞蛋。