禮愛珂佩格利諾干白葡萄酒（意大利DP Winery）
意大利阿布魯佐地區(qū)；等級(jí)：IGT干型，酒精度13度。
Apennines島中部Adriatic一側(cè)的本地葡萄藤的后代，可以釀出一種非常精致的葡萄酒，呈現(xiàn)淡黃色的稻草色，帶有金綠色的反光。罕見的高含糖量無疑來自于培養(yǎng)它的這片土地只有專心且耐心的釀酒師才能在如此敏感厚重的土地上種出葡萄，制成葡萄酒。
由于其含糖量在爽口的酸度和復(fù)雜的礦物質(zhì)之間得到了和諧平衡，使得 Pecorino 成為陳年美酒的上佳選擇。它的香味非常濃郁，散發(fā)令人愉快的白色水果(如水蜜桃、柑橘類水果)的香氣和非常微妙的花香，味道清爽、新鮮而活潑。它因恰到好處的酸度和礦物質(zhì)味而受到人們的青睞，適合與湯、白肉搭配，可以搭配煮熟的或生的片，也可作為開胃酒。
